Βότανα πολιτιστικό προϊόν

«Η παραγωγή των βοτάνων είναι σε αρμονία με την φύση και δίνει ένα πολιτιστικό προϊόν» υπογράμμισε σε συνέντευξη στο «Ην-ΩΝ» ο αγρότης Βαγγέλης Γερωνυμάκης όπου βρίσκεται στην περιοχή στον Αγ. Νεκτάριο Σφακίων Ερ. Τι βότανα καλλιεργείται; Απ. Τα βότανα που καλλιεργούμε είναι: Διαβάστε περισσότερα – Read more

Θεραπευτικά οικολογικά βότανα

«Η καλλιέργεια των βοτάνων που πουλάμε στο εμπόριο στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό είναι οικολογική» τόνισε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο Βαγγέλης Παπασίφης ιδιοκτήτης της αγροτικής εταιρίας. Ερ. Ποιά είναι η αξία των βοτάνων; Απ. Η αξία των βοτάνων είναι στην ποιότητα, Διαβάστε περισσότερα – Read more

Παγκόσμιο «ταξίδι» κρητικών βοτάνων

«Σε συσκευαστήριο για τα βότανα και απόσταξη αιθέραιων έλαιων καθώς και σε συσκευαστήριο για το ελαιόλαδο, θα προχωρήσει η εταιρία μετά τους καλοκαιρινούς μήνες» ανέφερε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο Μανώλης Φασουλάκης ιδιοκτήτης της αγροτικής εταιρίας. Ερ. Πόσα είδη βοτάνων Διαβάστε περισσότερα – Read more

Αύξηση πωλήσεων στιβανιών

«Αυξάνουν οι τζαγκάρηδες στην Κρήτη που φτιάχνουν παραδοσιακά στιβάνια. Η κρίση έκανε πολλούς Κρητικούς να γυρίσουν στις παραδοσιακές επιχειρήσεις. Έτσι και εγώ πριν τέσσερα χρόνια άφησα την τέχνη του ξυλουργού και έμαθα απο τον Κοσμά Σαλούτρο (πέθανε πρόσφατα) την τέχνη Διαβάστε περισσότερα – Read more

Κατάκτηση νέων αγορών

«Η προσέγγιση νέων πελατών, η διαδικασία επάρκειας προϊόντων, η εμπορική σχέση – μακρόχρονη συνεργασία, η ανάπτυξη και η κατάκτηση νέων αγορών είναι οι βασικοί στόχοι του Αγροτικού Συνεταιρισμού» επισημαίνει σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Οροπεδίου Λασιθίου Διαβάστε περισσότερα – Read more

Επέκταση εξαγωγών σταφίδας σε Αυστραλία-Καναδά

23ο τεύχος Ην-Ων «Σε Αυστραλία και Καναδά σχεδιάζονται να αναπτυχθούν οι εξαγωγές της Κεντρικής Κλαδικής Συνεταιριστικής Οργάνωσης Σουλτανίνας (ΚΣΟΣ)» επισήμανε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο πρόεδρος της ΚΣΟΣ Γιώργος Ξυλούρης. Ερ. Σε ποιες χώρες πραγματοποιούνται εξαγωγές, πόση είναι η ποσότητα Διαβάστε περισσότερα – Read more

«Άρωμα κρασιού» στη Μερθιώτη

«Από τα Μινωϊκά χρόνια στην περιοχή της Λυκάστου καλλιεργούνταν ποικιλίες σταφυλιών που έδιναν κρασί ξακουστό για το άρωμα του. Επίσης και από τα Βυζαντινά χρόνια κατοικείται και καλλιεργείται η περιοχή γύρω από το βουνό της Ρόκας που ο βυζαντινός αυτοκράτορας Διαβάστε περισσότερα – Read more

Πιστοποίηση κρητικών εταιριών εστίασης

Περίπου 25 επιχειρήσεις αποτελούν την λίστα των πιστοποιημένων επιχειρήσεων μαζικής εστίασης με το «Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας της Περιφέρειας Κρήτης». Πρόκειται για εταιρίες που είναι στο Ηράκλειο, στο Ρέθυμνο, στο Λασίθι και στα Χανιά και είναι εστιατόρια, ταβέρνες και αγροτουριστικά Διαβάστε περισσότερα – Read more

Αρχαία κρητική διατροφή τα αλλαντικά

«Εννέα κωδικούς παράγει η κρητική εταιρία «Αφοι Κασσάκη ΟΕ». Τα προϊόντα είναι: παραδοσιακό ξυδάτο λουκάνικο, παραδοσιακό κρητικό απάκι, σύγκλινο Κρήτης, λουκάνικο πρασάτο, λουκάνικο Κρήτης, λουκάνικο μοσχαρίσιο, καπνιστή πανσέτα, καπνιστή μπριζόλα και λούτζα καπνιστή» ανέφερε σε συνέντευξη στο «Ην-Ων» ο Πρόεδρος Διαβάστε περισσότερα – Read more

Ανάδειξη Σφακιανών κτηνοτροφικών προϊόντων

«Τα Σφακιανά γαλακτοκομικά προϊόντα, γραβιέρα, ανθότυρο, μυζήθρα κλπ, αλλά και το κρέας είναι μοναδικά όχι για κάποιο μαγικό ή ανεξήγητο λόγο αλλά λόγω του ότι εδώ η κτηνοτροφία είναι παραδοσιακή. Τα ζώα κινούνται ελεύθερα και τρώνε βότανα πολλά από τα Διαβάστε περισσότερα – Read more